Director y Consejo Consultivo - Facultad de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía

Directora de la carrera

Máster en Dirección de Empresas Hoteleras por la Universidad a Distancia de Madrid (España) y magíster en Administración de Negocios por la Escuela de Postgrado de la Universidad San Ignacio de Loyola. Licenciada en Administración Hotelera por la Universidad Autónoma de Guadalajara, Jalisco (México). Ha trabajado en cadenas hoteleras internacionales como Holiday Inn, Westin y Sheraton, así como en empresas del sector de alimentos y bebidas, especializándose en el área de servicio al cliente y front office. Cuenta con más de 17 años de experiencia docente en cursos como Dirección de Alojamiento, Front Office Management y Revenue Management, obteniendo además la certificación CHE (Certified Hospitality Educator) por el American Hotel & Lodging Educational Institute en Estados Unidos. Ha realizado cursos de especialidad en hotelería en E-Cornell, y durante más de cinco años se ha desempeñado como coordinadora académica de la carrera de Administración Hotelera de la USIL.

Dra. Sandra Zubieta Zamudio

Directora de la Carrera

Consejo Consultivo

Los miembros de nuestro Consejo Consultivo, de amplia experiencia nacional e internacional, están involucrados en la definición de los cursos de especialidad y en las habilidades específicas que los alumnos deben desarrollar para la profesión, organizando reuniones periódicas en las que se dialoga acerca de los requerimientos de ésta y las demandas actuales del mercado.

Patricio Zucconi Astete

Gerente general de Ananay Hotels

Fernando Razetto Granda

Gerente general de Pariwana Hostels

Stéphane Clar

Gerente general del Hotel Hilton Lima –Miraflores

Andrea Guerra Torres

Market director of human resources de JW Marriott Hotel Lima – Miraflores

Javier Baz Martín

Socio gerente de Ventas y Marketing en aVanza

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